O forno elétrico é prático, assa bem e não depende de gás, mas costuma ser apontado como vilão da conta de luz. Vale a fama? Depende da potência do aparelho e de quanto tempo ele fica ligado. A boa notícia é que o cálculo é simples e você mesmo pode fazer.
A conta básica
Consumo (kWh) = potência (kW) × horas de uso. A potência está na etiqueta do forno, em watts. Um forno de bancada de 1.500 W (1,5 kW) usado 1 hora por dia gasta 1,5 kWh por dia, ou cerca de 45 kWh por mês. Com a tarifa em torno de R$ 0,90 por kWh (varia por estado e bandeira tarifária), isso dá algo próximo de R$ 40 por mês.
Um forno de embutir de 2.500 W a 3.000 W, usado o mesmo tempo, fica entre 75 e 90 kWh mensais. Ou seja: a potência importa, mas o tempo de uso importa tanto quanto.
O que a etiqueta não conta
A potência nominal é o máximo que o forno puxa com as resistências ligadas. Depois que ele atinge a temperatura, o termostato desliga e religa as resistências para manter o calor, então o consumo médio real fica abaixo do nominal, em geral entre 60% e 80% do valor de etiqueta em assados longos. Fornos com boa vedação e isolamento térmico mantêm a temperatura com menos ciclos, e por isso gastam menos.
Forno elétrico ou a gás: qual sai mais barato?
O gás de botijão costuma custar menos por quantidade de calor entregue, mas o forno elétrico aproveita melhor a energia (quase toda a eletricidade vira calor dentro da cavidade) e aquece mais rápido. Em uso moderado, a diferença mensal é pequena; em uso intenso, o gás tende a ficar mais barato. Considere também a praticidade e a segurança de não ter chama.
Hábitos que reduzem o consumo
- Pré-aqueça só o necessário: 10 minutos bastam para a maioria das receitas. Pré-aquecimento de meia hora é gasto puro.
- Não abra a porta para espiar: cada abertura perde calor e o forno precisa recuperar.
- Asse mais de uma coisa por vez e aproveite o calor residual: desligue alguns minutos antes do fim.
- Use o tamanho certo: forno de bancada para porções pequenas gasta menos do que um forno grande aquecendo espaço vazio.
- Mantenha a borracha da porta íntegra e a cavidade limpa; sujeira queimada e vedação ruim aumentam o tempo de aquecimento.
- Evite o horário de ponta se você tem tarifa branca (em geral das 18h às 21h), quando o kWh custa mais.
Olhando a casa como um todo
O forno costuma ficar atrás da geladeira, do chuveiro elétrico e do ar-condicionado no ranking de consumo doméstico. Se o objetivo é reduzir a conta, o maior impacto vem de trocar aparelhos antigos por modelos com selo A e de dimensionar bem a climatização. Veja nosso guia sobre eficiência energética em casa e os eletrodomésticos disponíveis na BraseLar.